鸿祥兴膳食管理有限公司创建于1998年，是一家合法注册的实业公司，是一家大型餐饮膳食专业服务企业，公司总部现设在东莞市长安镇宵边。
公司实力雄厚，经验丰富，创立“知难而进”的企业精神，秉承“真诚服务、真正回报”的企业理念，奉行“目标专注、全力以赴”的目标论和“拥有成功环境就等于拥有成功”环境论，恪守“我们是鱼、客户是水”的客户观，坚持“以德为本，能者晋升”的人才观，强力打造了高品位的企业文化；自成立以来一直严格采用海尔集团成功的oec管理模式，实行日事日毕、日清日高，人人都管事、事事有人管。全方位对每人每天每件事进行控制和清理。严格的质量检验系统：对来料进行检验→抽样检验→报表记录入库→出品检验→分发到各饭堂→各饭堂专人检验。每一个环节我们都严格按照质量检验标准检验，合格后方可验收。真正做到品质第一、卫生第一。
正是凭着成功的oec管理模式、严格的质量检验系统、专业化的服务水准，以客户为尊的经营理念，公司发展迅速，现已承包了东莞、深圳等地区的近100家企业饭堂，1200多人的专业化队伍为5万多就餐人员提供多层次的优质膳食服务；及拥有600多平方米的办公场所、800平方米的物流中心、10多台的运输车队和20多台的计算机管理网络，另外公司还有保障物资来源的肉类加工厂及粮油、蔬菜生产基地等合作。
我公司已在2003年正式通过iso9001：2000质量管理体系认证。